Sendero Artes Marciales

Un gran festín de diferentes guisos, como hongos al pastor, ceviches y botanas de alto valor nutritivo para personas que deseen mantener su salud, podrán saborearse en la XIX Feria del Hongo en Cuajimalpa 2019, la cual se realizará del 16 al 18 de agosto, próximos. La explanada de la Alcaldía Cuajimalpa de Morelos, será el espacio de este tradicional evento con el que se busca promover el consumo de los hongos comestibles como alternativa nutricional para combatir el colesterol, diabetes, hipertensión, osteoporosis, entre otros padecimientos provocados por la mala alimentación. El hongo comestible, como una excelente alternativa de alimentación ya que contiene proteínas, hierro, fibra, potasio y una serie de vitaminas, entre ellas la B1, B6 y B12, entre otros elementos que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Por ello, además de los diversos guisos y productos a base de hongos, la XIX Feria del Hongo contará con talleres y conferencias donde se hablará de las propied...

Personas interesadas en tener una buena nutrición, tienen a su alcance una rica alternativa en los hongos comestibles, ya que además de prepararse en gran diversidad  de platillos y postres, son fuente importante de nutrientes y auxiliares en la prevención y tratamiento de ciertas enfermedades que se podrán conocer en la 17ª Feria del Hongo de Cuajimalpa. Esta feria que se realiza en la delegación localizada al poniente de la Ciudad de México, tiene como objetivo promover el consumo de este alimento, el cual también ha demostrado ser una alternativa para prevenir enfermedades, además de mantener una de las tradiciones culinarias y culturales de México, especialmente en esta temporada de lluvias. Ya sean crudos o preparados, se ha demostrado en diversos estudios que los hongos comestibles cultivados o de recolección son bajos en glucosa, ayudan en la prevención de la diabetes, prevención de la gota, bajos en grasas para evitar problemas cardiovasculares y pre...

La correcta alimentación para una persona es esencial para explotar al cien por ciento su estado físico, especialmente si se trata de un deportista de manera recreativa, amateur o de alto rendimiento, por lo que una dieta y planes alimenticios lograran llevar a este fin, y mucho mejor si es con base a los alimentos del país. Por ello, la nutrióloga del Centro Nacional de Desarrollo de Talentos Deportivos y Alto Rendimiento (CNAR), Vanessa Risoul, desarrolló e impulsó una estrategia alimenticia sencilla y apegada a la comida básica del mexicano, con base a Platos Nutricionales. Primeramente, estos platos fueron creados en el Comité Olímpico de los Estados Unidos en colaboración con la Universidad de Colorado, esto con la intención de transportar la ciencia y la literatura nutricional, a una herramienta de educación para los atletas, de fácil comprensión y aplicable a la vida diaria. Platos Nutricionales a la mexicana La nutrióloga adoptó este sistema, y con el obj...