Regeneración
de piel y huesos, equilibrio y memoria son esenciales para practicantes de
artes marciales, entre otros elementos, mismos que pueden encontrarse en el
pequeño fruto de la mora azul, donde además se han descubierto importantes
beneficios para la salud.
Desarrollar
correctamente el potencial y desempeño de nuestro organismo es una de los
beneficios de la práctica de las Artes Marciales, y para lograrlo, es importante
consumir ciertos alimentos que aporten beneficios que no encontramos en otras
comidas.
En la
búsqueda de información sobre este tema, llegamos el pequeño fruto de la Mora
Azul (Blueberries, como de dicen en inglés), la cual crece principalmente en la
región de América del Norte, y que en su sencillez se encuentran grandes
beneficios.
Algunos de
los estudios realizados mostraron que contiene una sustancia llamada “antocianidinas”,
la cual ayuda a fortalecer el colágeno -proteína esencial en la formación y regeneración
de piel y huesos-, además de combatir estados inflamatorios, por lo que es
auxiliar en el tratamiento y prevención de venas varicosas, flebitis y
hemorroides.
Además, se
encontró que una dieta rica en moras azules revierte la pérdida de equilibrio y
coordinación además de mejorar la memoria a corto plazo.
Tienen un
alto contenido de antioxidantes que ayudan a revertir el envejecimiento neuronal,
e incluso, estudios del Instituto de Investigación de Nutrición Humana del
Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA Human Nutrition
Research Center, por sus siglas en inglés), calificaron a las moras azules en
el nivel más alto de antioxidantes, respecto a otras 24 frutas y verduras.
Según los
científicos de la Universidad de California en Davis, consumir moras azules
reduce la producción del llamado colesterol malo que provoca enfermedades
cardiovasculares.
Igualmente,
se encontró que su pigmento azul producido por la antocyanina, es por una sustancia
que ayuda a mejorar la vista, presentándose el caso de que algunos pilotos de
la fuerza aérea de Japón incluyen esta fruta en su dieta por los beneficios probados que tiene para los problemas
oculares.
También
resultó que en estudios preliminares en la Universidad de Rutgers en Nueva
Jersey, se detectó que las moras azules previenen infecciones en la vejiga, al
evitar que las bacterias se adhieran al tracto urinario.
Y para
colocarle la mora al pastel, se comprobó que las Blueberries son ricas en
vitamina C, que representa una de las mejores defensas para nuestro cuerpo.
Fuente: Imalinx
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