Luego de vacaciones decembrinas reinician las actividades y
con ellas los entrenamientos, con el riesgo de contraer alguna gripe o resfrío
por la época invernal en la que nos encontramos, motivo por el cual, es
importante protegerse o incluso evitar con nuestra alimentación para subir las
defensas naturales del cuerpo.
Una manera es tener presente seis alimentos básicos que se
pueden consumir, los cuales han sido recomendados en diferentes portales de noticias
sobre el tema, en los cuales se mencionan estudios médicos.
En una recopilación de este tipo productos que se publican
en la red, varios de ellos coinciden en seis alimentos que están a la mano, o
en la alacena, de casi en todas los hogares o mercados populares.
Frutas cítricas como naranjas,
mandarinas, limas y limones
La naturaleza es sabia y ella misma es la que nos entrega como
fruta de temporada la mandarina y la lima, así como un la naranja y el limón, todas
ricas en vitamina C, y en el caos de las primeras, aportan grandes dosis de beta-caroteno,
provitamina A, por lo que los especialistas recomiendan consumir ambos cítricos,
en tanto que limón, además, es auxiliar cuando ya se está enfermo, ya que su
poder antiséptico se convierte en un remedio natural contra la tos y el dolor
de garganta.
Huevo
Aunque s ele ha dado mala fama por su “alto” contenido en colesterol, la
realidad es que el huevo es mucho más beneficioso de lo que podemos imaginar, al
ser un alimento rico en minerales, especialmente selenio y zinc, que ayudan a
mantener el sistema inmunológico sano, e incluso en el portal del Huffington Post
se asienta que la deficiencia de uno y otro está relacionada con el aumento de
gripes y resfriados o el desarrollo más agudo de estas enfermedades.
Ajo
Otro con mala reputación, pero que nunca falta en las
cocinas es el ajo crudo, el cual es mejor manera de ingerirlo, gracias así no
pierde ninguna de sus infinitas propiedades como un antibiótico natural preventivo
y curativo.
Comer un par de ajos crudos incrementa las defensas y mejora
la respuesta del organismo ante el ataque de virus y bacterias, y desde siglos
atrás ha servido para tratar infecciones respiratorias, y se asienta que “sus
propiedades mucolíticas ayudan a expulsar los mocos en procesos gripales y
catarrales”.
Y para los que se preocupan por el mal aliento que podría
quedarse al comerse unos dientes de ajo, también hay remedios naturales como
tomar zumo de limón después o masticar hojas de perejil.
Cebolla
Su efecto beneficioso es similar al del ajo, aunque cuenta
con una ventaja de que no pierde sus propiedades al cocinarse, entre los que se
encuentra un gran poder preventivo, y que recientemente se demostró en un
estudio realizado por la Universidad de Nebraska, donde los investigadores
señalaron que el caldo de cebolla ayudaba a fortalecer el sistema inmunitario y
al alivio de la inflamación de garganta.
Frutos y secos
Se dice que estos alimentos contienen muchas grasas y
aportan un alto valor calórico, y en efecto, así es, y precisamente este aporte
es lo que da al organismo las defensas para protegerlo de los fríos de invierno
por forma de mantener la temperatura corporal, recomendándose alrededor de 60
gramos diarios de frutos secos como nueces, cacahuates, avellanas, almendras,
pistachos.
Miel de abeja
Se dice que este es uno de los alimentos más ricos que puede
haber, por algo es el preferido de los que buscan una alimentación alternativa
y rica en muchos aspectos, tanto por sus aportes nutritivos como curativos y
preventivos, por lo que no debe faltar en la despensa o alacena.
Incluso, un estudio de la revista médica Archives of
Pediatrics and Adolescent Medicine, señala que la miel de abeja es el mejor
antitusivo que el dextrometorfano, un principio activo que contienen los
jarabes para calmar la tos, además de que ayuda a incrementar las defensas, por
lo que es recomendable ingerir una cucharada de miel cada mañana, teniendo
mucho cuidado de no ser engañados con el jarabe de maíz o de otro origen.
Fuentes:
Sociedad Española de Médicos
Generales y de Familia (SEMG), http://www.semg.es/
Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine, http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18056558
El Hufftin Post, http://www.huffingtonpost.es/2014/01/24/alimentos-contra-gripes-catarros_n_4659453.html
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